CARA MEMBUAT CILOK - Makanan Jajanan Jalanan Abang-abang Gerobak #2

Assalamualaikum Wr.  Wb.

DESA SEGONG – Minggu, 17/02/2019. Oke Kawan-kawan semua, kembali lagi diblog ke sayangan kita. Kali ini admin akan membagikan cara membuat Cilok. Yang mana admin sudah berjanji kepada temen-temen semua untuk membagikan resep membuat cilok dan ini merupakan lanjutan resep sebelumnya yaitu resep Batagor.
> Untuk yang mau membuat Batagor bisa Klik Disini. >>>>

Baik, kembali lagi ke Cilok.hehe, Sekarang siapa sih yang tak tahu cilok (aci dicolok)? Sepertinya semua orang tahu apa itu cilok, karena Jajan murah yang disukai semua kalangan ini mungkin kayaknya memang merupakan jajanan yang wajib ada. Dan sepertinya aneh rasanya jika di pasar, didepan sekolah atau kampus bahkan kantor tidak ada tukang jualan cilok.

Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal yang terbuat dari Aci. Bentuknya hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Namun yang akan kita bahas pada artikel ini adalah cara pembuatan cilok dengan mudah dirumah sendiri. Kenapa mudah? Karena memang sudah admin praktekan dan lakukan sendiri bersama istri tentang membuat cilok. Dan seperti biasa sebelumnya admin dan istri mencari tutorial tentang membuat cilok yang mudah tetapi enak seperti yang dijajakan oleh para pedagang. Dan berikut admin bagikan resep membuat cilok bagi temen-temen yang memang mencari dan mau membuat cilok sendiri dirumah, berikut resep dan langkah cara membuatnya:

Bahan-bahan Pembuatan Cilok :

1.       Tepung terigu 100 gram;

2.       Tepung tapioka 100 gram;

3.       Bawang putih 1 siung (haluskan);

4.       Daun bawang 1 batang (iris halus);

5.       Merica bubuk sdt;

6.       Gula pasir sdt;

7.       Penyedap rasa sapi 1 sdt;

8.       Garam 1 sdt;

9.       Air panas 200 ml.

Langkah Pembuatan Cilok :

Pertama, Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan cukup basah dan mengental.

Kedua, masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil ataupun besar, dan toping didalamnya bisa sesuai selera temen semua mau dikasih apa z sesuai selera.

Kemudian Ketiga, didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Jika cilok sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

Cukup mudah bukan temen-temen semua cara Pembuatan cilok, dan mungkin bahan-bahannya juga gampang didapatkan di warung-warung terdekat temen-temen semua.

oh iya sampai lupa, seperti biasanya Cilok tanpa bumbu kacang pasti dirasa kurang lengkap bagi yang suka bumbu kacang ya, tapi terserah teman-teman semua mau pakai atau tidak bumbu kacangnya. Tapi berikut admin berikan bahan dan Cara membuat bumbu kacang cilok yang mungkin sama dengan cara membuat Bumbu Kacang Batagor. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.

Cara membuat bumbu kacang cilok

Bahan-bahan Pembuatan Bumbu Kacang Cilok :

1.       Kacang tanah 100 gram yang sudah digoreng;

2.       cabe rawit merah 7 buah;

3.       Gula merah 4 sdm;

4.       Bawang putih 2 siung;

5.       Air asam jawa 1 sdm;

6.       Garam 1 sdt;

7.       Minyak;

8.       Air 200 ml.

Langkah-langkah Pembuatan Bumbu Kacang Cilok:

Pertama, Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam.

Kedua, kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Lalu tumis hingga matang dan tercium wanginya.

Oke temen-temen, itu tadi Cara membuat Cilok lengkap dengan Bahan dan langkah-langkahnya. Cukup mudah bukan? Ayo tunggu apalagi, segera peraktekan dirumah kalian masing-masing. Karena bahan dan langkahnya cukup mudah didapat dan dipraktekan.

Oke sampai disini coretan kali ini, sampai ketemu dicoretan berikutnya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Lihat Postingan sebelumnya Disini>>>